Бурден Э. Мясо с кровью.

Описание

Автор: Э. Бурден

Издательство: АСТ

Серия: Corpus

Аннотация:

     Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бур-дена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить.